NejRecept.cz Dezerty Bábovky Jemná ořechově kakaová bábovka
Jemná ořechově kakaová bábovka
Recept Jemná ořechově kakaová bábovka
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   21.4.2017

Jemná ořechově kakaová bábovka

Včera nás doma propadla chuť na sladké, tak jsem sáhla po úplně rychlém receptu na chutnou bábovku. Recept na tuto bábovku mám už asi 30 let, stále je velmi oblíbená, takže se nemusíte bát, že je to nějaký experiment. Ve většině případech experimenty nevyjdou a přece klasika je klasika, která nikdy nezklame. Někdo přidává ještě posekané oříšky nebo sušené ovoce, případně kokos nebo plátky mandlí. Já dělám bez, a na závěr ji pouze popráším moučkovým cukrem. Autor: Mineralka

Suroviny
6 ks
vejce
350 g
polohrubá mouka
300 g
moučkový cukr
1 a 1/2 dcl
olej
1 a 1/2 dcl
mléko
1 ks
prášek do pečiva
1 ks
vanilkový cukr
2 PL
kakao
80 g
mleté ​​ořechy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vejce oddělíme, žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, pak pomalu přidáváme po lžících mléko a olej.
  2. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Do žloutkové hmoty přidáváme postupně bílkový sníh a zlehka zamícháme, přisypeme prosátou polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  3. Hotové těsto rozdělíme do dvou misek, do jednoho těsta přisypeme prosáté kakao a do druhého mleté ořechy.
  4. Těsta vylijeme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Pečeme na 180 stupňů caa 50 minut.
  5. Upečenou bábovku vyzkoušíme pomocí špejle, zda je dobře upečená.
  6. Vychladlou bábovku posypeme moučkovým cukrem.
  7. Na fotce mám dvě různé bábovky, avšak recept je stejný (mám dvě formy, tak jsem chtěla vyzkoušet, která vypadá lépe).
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář