NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Jemné bublinkové palačinky

Jemné bublinkové palačinky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Výborné palačinky trochu jinak. Vyzkoušejte tento recept a ochutnejte jemné bublinkové palačinky. Čím tenčí palačinku na pánvi vytvoříte, tím budete mít palačinku více bublinkovou. Já jsem palačinky dělala trošku tlustší, tak jsou bublinky menší a je jich mnohem méně, ale mám to vyzkoušené. Čím tenčí, tím více bublinkové. Určitě vyzkoušejte. Autor: Jaja

Jaja79 · 31.5.2015

Jemné bublinkové palačinky

Name: Jemné bublinkové palačinky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 a 1/4 šálku mléko; 10g sušené droždí; 2 ks vejce; 500 g hladká mouka; 2 lžíce kr. cukr; 1 lžička sůl; 2 lžíce rostlinný olej

Palačinky Sladká jídla Oběd Část dne Chuťovky Snídaně

Výborné palačinky trochu jinak. Vyzkoušejte tento recept a ochutnejte jemné bublinkové palačinky. Čím tenčí palačinku na pánvi vytvoříte, tím budete mít palačinku více bublinkovou. Já jsem palačinky dělala trošku tlustší, tak jsou bublinky menší a je jich mnohem méně, ale mám to vyzkoušené. Čím tenčí, tím více bublinkové. Určitě vyzkoušejte. Autor: Jaja

15 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 64

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

3 a 1/4 šálku

mléko

10g

sušené droždí

2 ks

vejce

500 g

hladká mouka

2 lžíce

kr. cukr

1 lžička

sůl

2 lžíce

rostlinný olej

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

1/4 šálku mléka ohřejeme, přidáme droždí, špetku soli a lžičku kr. cukru. Necháme na teplém místě nakynout - droždí začne bublat.
Když nám vzešel kvásek, postupně přidáme ostatní suroviny, kromě oleje a vypracujeme hladké těsto, bez hrudek. Nakonec přidáme olej a znovu promícháme.
Připravené těsto necháme na teplém místě zakryté kynout. Těsto by mělo zvětšit svůj objem až čtyřnásobně, proto zvolíme velkou mísu, ve které bude těsto kynout.
Vykynuté těsto naběračkou vrstvíme na rozpálenou pánev (správně zpracované těsto poznáte podle toho, že na pánvi se vytvářejí malé bublinky, které postupně praskají). Opékáme z obou stran.
Jemné palačinky můžeme naplnit nádivkou podle vlastní chuti - tvaroh, povidla, marmeláda, šlehačka, ... Dobrou chuť!