NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Jemné bublinkové palačinky
Jemné bublinkové palačinky
Recept Jemné bublinkové palačinky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   31.5.2015

Jemné bublinkové palačinky

Výborné palačinky trochu jinak. Vyzkoušejte tento recept a ochutnejte jemné bublinkové palačinky. Čím tenčí palačinku na pánvi vytvoříte, tím budete mít palačinku více bublinkovou. Já jsem palačinky dělala trošku tlustší, tak jsou bublinky menší a je jich mnohem méně, ale mám to vyzkoušené. Čím tenčí, tím více bublinkové. Určitě vyzkoušejte. Autor: Jaja

15 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Budeme potřebovat:

3 a 1/4 šálku
mléko
10g
sušené droždí
2 ks
vejce
500 g
hladká mouka
2 lžíce
kr. cukr
1 lžička
sůl
2 lžíce
rostlinný olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. 1/4 šálku mléka ohřejeme, přidáme droždí, špetku soli a lžičku kr. cukru. Necháme na teplém místě nakynout - droždí začne bublat.
  2. Když nám vzešel kvásek, postupně přidáme ostatní suroviny, kromě oleje a vypracujeme hladké těsto, bez hrudek. Nakonec přidáme olej a znovu promícháme.
  3. Připravené těsto necháme na teplém místě zakryté kynout. Těsto by mělo zvětšit svůj objem až čtyřnásobně, proto zvolíme velkou mísu, ve které bude těsto kynout.
  4. Vykynuté těsto naběračkou vrstvíme na rozpálenou pánev (správně zpracované těsto poznáte podle toho, že na pánvi se vytvářejí malé bublinky, které postupně praskají). Opékáme z obou stran.
  5. Jemné palačinky můžeme naplnit nádivkou podle vlastní chuti - tvaroh, povidla, marmeláda, šlehačka, ... Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář