Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany

Cuketa, cuketa a ještě jednou cuketa. Už pomalu mizí celá cuketová úroda a já se velmi těším. Letos se jí urodilo až až. Příští rok posadím o polovinu méně, protože už mi docházejí nápady, jak ji spotřebovat. Cuketové smažené tyčinky už nechce jíst nikdo, cuketovou polévku jsem minulý týden jedla dva dny a teď jsem udělala cuketové jemné placky na styl palačinek a zmizely z talíře za 3 minuty. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 7.8.2017
Kategorie: Sladká jídla, Palačinky, Dezerty, Oběd, Chuťovky, Část dne, Snídaně

Recept Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kscuketu

1 ksvejce

2/3 šálkuhladké mouky

3/4 šálkumléka

1/2 lžičkysoli

sůl, pepř

rostlinný olej na smažení

Náplň:

2 lžícemajonézy

2 lžícezakysané smetany

2 stroužkyčesneku

svazekkopru

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Cuketu očistíme a nastrouháme. Necháme chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme sůl, pepř, mléko a postupně mouku. Vymícháme jednotné těsto.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Z těsta formujeme jednotlivé placky (palačinky), které smažíme na malém množství oleje z obou stran dozlatova.
Když jsou palačinky hotové, připravíme si náplň. Smícháme majonézu, smetanu, nasekaný kopr a prolisovaný česnek.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Náplň navrstvíme na palačinky a srolujeme.