Jemné koláčky s marmeládou

Krásné koláčky, které i skvěle chutnají. Už jsem je dělala druhé Vánoce a zmizely z krabičky asi jako druhé. Nejlepší je na plnění ovocná marmeláda. Sladké těsto s ovocnou chutí se dokonale doplňuje. V originálním receptu bylo ještě uvedeno, že před podáváním se vrch posypeme moučkovým cukrem nebo se celý povrch namočí do čokolády, ale já ani necukrujem ani nenamáčím do čokolády, protože podle mě není třeba. Jednou jsem je pofŕkala čokoládou, ale mně osobně tam čokoláda překážela. Autor: Petra H.

Přidal:Petra H, 2.10.2017
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví
Jemné koláčky s marmeládou

Suroviny

300 ghladké mouky
150 gtuku
120 gcukru
3 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
dle chuticitrónová kůra
ovocná marmeláda

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
  2. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme marmeládou a upečeme.
  4. Pečeme při teplotě 160 stupňů dozlatova. Každá trouba peče jinak, proto je třeba koláčky sledovat. Když získají zlatý nádech, vybíráme.