Jemné máslovo-mandlové rohlíčky s vanilkou. Jsou tak dobré, že ze stolu zmizí jako první.

Mandlové rohlíčky na první pohled připomínají klasické vanilkové, které dělám také. Na ty obvykle používám tento recept. Tyto však nádherně voní po mandlích a jsou naprosto neodolatelné.

1. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné těsto, které dáme alespoň na hodinu do lednice.
2. Z hotového těsta odebíráme menší části a tvarujeme je do rohlíčků.
3. Rohlíčky pečeme při teplotě 170 stupňů přibližně 13 minut.
4. Ještě teplé rohlíčky obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.

Pro ještě lepší chuť můžete do moučkového cukru, ve kterém budete rohlíčky obalovat, přimíchat vanilkový lusk. Ten zvýrazní jejich krásnou vůni. A pokud nechcete, aby byly rohlíčky příliš vanilkové, jednoduše je obalujte jen v moučkovém cukru.