Jen 3 suroviny a 5 minut práce. Krémová jahodová zmrzlina bez smetany.

Během mixování se kuchyní line sladká jahodová vůně a výsledek láká ochutnat ještě dřív, než ho vložím do mrazáku. Skvěle fungují i jiné druhy ovoce, například mango, maliny nebo banány, ale jahody vytvoří tu nejvíc osvěžující letní verzi.

1. Mražené jahody vložíme do mixéru. Pokud chceme výraznější ovocnou chuť, přidáme i 1 – 2 lžíce citronové šťávy.
2. Jahody mixujeme přibližně 20 – 30 sekund. Podle potřeby mixování na chvíli přerušíme a stěrkou seškrábneme ovoce ze stran nádoby.
3. Přilijeme kondenzované mléko a pokračujeme v mixování, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
4. Zmrzlinu můžeme podávat ihned jako jemný ovocný dezert, nebo ji přendáme do uzavíratelné nádoby.
5. Povrch přikryjeme potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala zmrzliny. Díky tomu se během mrazení nevytvoří krystalky ledu.
6. Zmrzlinu necháme v mrazáku alespoň 1 hodinu. Před podáváním ji necháme pár minut povolit při pokojové teplotě a servírujeme ji samotnou nebo například s čokoládovou polevou, granolou či kousky ořechů.

Na závěr můžete přidat trochu citronové šťávy, vanilku nebo pár kousků ořechů a rázem máte dezert, který působí mnohem slavnostněji.

Video recept: