Jogurtové knedlíky s ovocnou omáčkou

Foto: siesta

Sladké hlavní jídlo. Knedlíky připravené z jogurtu a ovocná omáčka k tomu. Autor: siesta

siesta · 11.5.2015

Jogurtové knedlíky s ovocnou omáčkou

Sladké hlavní jídlo. Knedlíky připravené z jogurtu a ovocná omáčka k tomu. Autor: siesta

Suroviny

2 ks

vejce

250 g

bílého jogurtu

1/2 lžičky

soli

2 lžíce

solamylu

hrubá mouka

500 ml

ovoce dle chuti (lesní směs, borůvky, maliny)

1 šálek

vody

1/2 bal.

vanilkového pudingu

2 lžíce

cukru

zakysaná smetana

Postup receptu

V misce si vidličkou vyšleháme vajíčko, přidáme jogurt, sůl a solamyl. Důkladně rozmícháme. Dál hněteme a přidáváme hrubou mouku, až těsto přestane lepit a drží tvar.
Vyválíme váleček a krájíme malé knedlíčky. Knedlíčky vhodíme do vroucí osolené vody. Když vyplanou k povrchu, vaříme ještě 7 minut, pak zcedíme.
Do rendlíku dáme vařit ovoce s kapkou vody. Když začne vřít, přimícháme cukr. V šálku vody si romícháme vanilkový puding a opatrně ho vlijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 3 minuty, pak odstavíme
Na talíř nandáme porci knedlíků, přidáme horkou omáčku a kopeček vychlazené kysané smetany nebo vyšlehaného tvarohu.