NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami
Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami
Recept Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
adkas adkas    ·   13.3.2018

Kakaová bílková roláda bez mouky s malinami

Dnes jedna rychlovka. Tuto roládu máte udělanou raz dva. Ani si nestačíte uvědomit, že jste začali péct a už i končíte. Po dobrých zkušenostech s pečením bílkové rolády jsem se odhodlala i na tuto dobrotu. Bohatý krém ze smetany, tenká vrstva bílkového kakaového těsta a sem tam nakyslá malina. Autor: Adkas

Suroviny

Těsto:

5 ks
bílky
225 g
kr. cukr
1/2 lžičky
ocet
1 lžičku
solamyl
30 g
kakao
špetka
sůl

Krém:

250 ml
smetana ke šlehání
150 g
maliny
1-2 PL
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky vyšleháme se špetkou soli, přidáme kr. cukr a dobře šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme ocet, šleháme. Ručně vmícháme proseté kakao smíchané se solamylem.
  2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Použijeme menší plech o rozměru 25 x 35 cm. Plech vyložíme pečícím papírem.
  3. Po upečení vyjmeme z trouby a stáhneme těsto dolů z plechu. Necháme ochladit při pokojové teplotě.
  4. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky.
  5. Bílkové těsto přendáme na cukrem posypaný papír na pečení, papír na kterém se pekl korpus stáhneme.
  6. Potřeme šlehačkou a poklademe maliny. Pomocí papíru těsto stočíme do rolády a vrch posypeme moučkovým cukrem.

Můj blog: Adkas-tastyfood

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář