Kakaové řezy se žloutkovým krémem
Přidal: NejLucka, 5.7.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Vanilkový krém, kakaové těsto a na vrchu rozpuštěna čokoláda.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 5.7.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
SUROVINY
Budeme potřebovat:
6 ksbílku
300 gkr. cukr
200 gpolohrubá mouka
1 šálekolej
1 šálekmléko
1 bal.prášek do pečiva
2 lžícekakao
Krém:
1/2 lmléko
1 bal.vanilkový pudink
6 ksžloutku
150 gkr. cukr
2 lžícehladká mouka
125 gmáslo
Vrch:
75 gčokoláda
3 lžíceolej
Dále budeme potřebovat:
meruňková marmeláda
- Bílky vyšleháme s kr. cukrem do pěny a postupně přidáme olej střídavě s mlékem. Nakonec přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme na polovinu a do jedné části přidáme kakao. Upečeme 2 pláty - jeden bílý a jeden tmavý a každý upečený plát těsta překrojíme na polovinu. Pečeme při teplotě 180 stupňů.
- Do mléka přidáme cukr, hladkou mouku a pudinkový prášek. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky a přidáme rozmíchané žloutky. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně po lžících přidáme vychladlý pudink.
- Jeden kakaový plát těsta potřeme meruňkovou marmeládou, navrstvíme krém, položíme bílé těsto, potřeme marmeládou, navrstvíme krém, položíme kakaové těsto, znovu potřeme marmeládou, navrstvíme krém a položíme bílé těsto, které potřeme zbylým krémem. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej a necháme ztuhnout.
- Můžeme ještě ozdobit šlehačkou nebo podle vlastní fantazie - oříšky, mandlemi, ...
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU