Kanapky z kukuřičné polenty (bez rohlíků)

1. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo a počkáme, dokud se máslo nerozpustí. Sůl nepřidáváme, protože na obložení budeme používat dost slané suroviny.
2. Když se máslo rozpustilo a mléko začíná vřít, postupně přidáváme za stálého míchání polentu a uvaříme hustou hmotu, kterou nalijeme do vyššího plechu a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky.
3. Každý kousek ozdobíme klobásou, šunkou, sýrem, rajčetem, olivou nebo jinou surovinou, která vám nejvíce chutná. Zapíchneme ozdobné párátko a podáváme.
   

Zdroj: Coolinarika