Kapustové placky s bramborem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Placky nemusí být pouze z brambor, ale dají se připravit z různých surovin, jako například tyto. Dělala jsem je z kapusty. Určitě vyzkoušejte, jsou fantastické. Nejsou sice tak dobré jako klasické bramborové, ale třeba vyzkoušet i něco nového. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 15.12.2017

Kapustové placky s bramborem

Oběd Část dne Recepty s kapustou Zdravé recepty

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

středně velká kapusta

1 a 1/2 hrnku

(250 ml) polohrubé mouky

1 a 1/2 hrnku

mléka

2 ks

vejce

4 stroužky

česneku

dle chuti

sůl, pepř

150 g

libovolné uzeniny např. špekáček

sádlo ke smažení

Postup receptu

Vytisknout

Kapustu zbavíme vrchních listů a vykrájíme košťál.
Rozdělíme na čtvrtiny a dáme vařit do osolené vody cca 15 minut. Na sítku necháme okapat a vychladnout.
Do mísy dáme mouku, mléko, vejce, sůl, pepř, prolisovaný česnek a vymícháme polotuhé těstíčko. Přidáme na kostičky nakrájený špekáček. Kapustu nasekáme nadrobno a než ji přidáme do mísy, pořádně ji v dlaních vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody. Vše řádně promícháme.
V pánvi rozpálíme sádlo, lžící nabíráme těsto, hromádky trochu rozplácneme do požadované výšky a tvaru. Pozvolna smažíme z obou stran do zlatava.
Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým saláte. Chutnají i po studenu.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku