Karamelové řezy plné ořechů

Recept Karamelové řezy plné ořechů

Přidal: , 13.11.2014

Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Kdo má rád ořechy, tak ten neodolá tomuto skvělému receptu. Jednoduchý a skvělý!

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 13.11.2014

Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

SUROVINY NA 30 PORCÍ:

12 ksvejce
12 lžicjemný krystalový cukr
12 lžicpolohrubá mouka
4 lžícevoda
1 bal.prášek do pečiva DrOetker
4 lžícemleté ořechy

Náplň:

300 gkrystalový cukr
250 mlšlehačka 33 procent
300 mlmléko
1 bal.zlatý klas DrOetker/vanilkový pudink
300 gmáslo
300 grybízový džem

NA POVRCH:

200 gčokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Piškot: z uvedeného množství upečeme 2 piškoty, každou ze 6 vajec, všechny suroviny rozdělíme na polovinu. Bílky vyšleháme, po lžících zašleháme cukr, žloutky, přidáme vodu, mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy. Upečeme při 200 ° C asi 20 minut, plech rozměr 30x38 cm. Necháme vychladnout.
  2. Náplň:
    Karamel: 300 g krystalového cukru upálíme na karamel, zalijeme šlehačkovou smetanou, přivedeme do varu a mícháme dokud se cukr nerozpustí. Za občasného míchání necháme vychladnout.
    Puding: Puding uvaříme z 300 ml mléka a zlatého klasu. Necháme vychladnout. Máslo pokojové teploty vyšleháme a po lžících přidáme vychladlý pudink. Pak zašleháme vychladlý zhoustnutí karamel.
  3. Ukládáme následovně: ořechovou piškot potřeme rybízovou marmeládou, natřeme polovinou náplně, přiložíme druhou piškotou a natřeme druhou polovinu náplně. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle fantazie. Odložíme do chladu, pokrájíme horkým nožem na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Blažena Sadovská 

 

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit