NejRecept.cz Dezerty Koláče Karamelové řezy plné ořechů
Karamelové řezy plné ořechů
Recept Karamelové řezy plné ořechů
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   13.11.2014

Karamelové řezy plné ořechů

Kdo má rád ořechy, tak ten neodolá tomuto skvělému receptu. Jednoduchý a skvělý!

45 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

SUROVINY NA 30 PORCÍ:

12 ks
vejce
12 lžic
jemný krystalový cukr
12 lžic
polohrubá mouka
4 lžíce
voda
1 bal.
prášek do pečiva DrOetker
4 lžíce
mleté ořechy

Náplň:

300 g
krystalový cukr
250 ml
šlehačka 33 procent
300 ml
mléko
1 bal.
zlatý klas DrOetker/vanilkový pudink
300 g
máslo
300 g
rybízový džem

NA POVRCH:

200 g
čokoládová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Piškot: z uvedeného množství upečeme 2 piškoty, každou ze 6 vajec, všechny suroviny rozdělíme na polovinu. Bílky vyšleháme, po lžících zašleháme cukr, žloutky, přidáme vodu, mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy. Upečeme při 200 ° C asi 20 minut, plech rozměr 30x38 cm. Necháme vychladnout.
  2. Náplň:
    Karamel: 300 g krystalového cukru upálíme na karamel, zalijeme šlehačkovou smetanou, přivedeme do varu a mícháme dokud se cukr nerozpustí. Za občasného míchání necháme vychladnout.
    Puding: Puding uvaříme z 300 ml mléka a zlatého klasu. Necháme vychladnout. Máslo pokojové teploty vyšleháme a po lžících přidáme vychladlý pudink. Pak zašleháme vychladlý zhoustnutí karamel.
  3. Ukládáme následovně: ořechovou piškot potřeme rybízovou marmeládou, natřeme polovinou náplně, přiložíme druhou piškotou a natřeme druhou polovinu náplně. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle fantazie. Odložíme do chladu, pokrájíme horkým nožem na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Blažena Sadovská 

 

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář