Karamelové řezy ze salka (fotopostup krok za krokem)

Dezert se může zdát náročný, ale není třeba se ničeho bát. Zvládne ho i začátečník s minimem zkušeností. Stačí se jen držet tohoto receptu s fotopostupem, který vám usnadní celý proces pečení.

1. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, postupně zašleháme olej a mléko. Už jen ručně vmícháme směs mouky, kakaa a prášku do pečiva. Připravené těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem. Pečeme při teplotě 170 °C po dobu 20 minut – sledujeme.

   
2. Po upečení těsto vyjmeme z plechu, položíme ho obráceně na mřížku, stáhneme papír a necháme vychladnout.
3. Mléko osladíme vanilkovým cukrem a přidáme vanilkové pudinkové prášky. Uvaříme hustý pudink, který odstavíme, zakryjeme potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala pudinku, a necháme vychladnout. Po vychladnutí zašleháme máslo. Krém naneseme na těsto a pěkně uhladíme.

   
4. Na vanilkový krém rozložíme bebe sušenky a odložíme do lednice na hodinu ztuhnout.

   
5. Máslo vyšleháme do pěny a postupně po lžících přidáváme karamelové salko. Vyšleháme hladký krém, který naneseme na sušenky. Pěkně uhladíme a opět odložíme do lednice alespoň na hodinu.

   
6. Navrch dezertu naneseme čokoládovou polevu – ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme kokosový olej a mícháním spojíme.

   

Karamelové řezy s karamelovým salkem nechte ztuhnout na chladném místě a poté podávejte. Máte chuť ještě na něco karamelového? Vyzkoušejte tento větrník na plechu, který bude na stole téměř okamžitě.