NejRecept.cz Dezerty Koláče Kaštanové řezy se sušenkami

Kaštanové řezy se sušenkami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Koláč je nenáročný na přípravu a rozhodně stojí za to, vyzkoušet ho. Lahodná chuť, křupavé sušenky ve středu a čokoládová poleva na vrchu. Mňam! Autor: Triniti

Triniti · 21.1.2015

Kaštanové řezy se sušenkami

Name: Kaštanové řezy se sušenkami
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 lžíce polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 4 ks vejce; 4 lžíce moučkový cukr; 4 lžíce voda; 1 bal. vanilkový pudink; 300 ml mléka; 250 g máslo; 200 g moučkový cukr; 250 g kaštanové pyré; 4 lžíce meruňkový džem; 2 lžíce kakao; 500 g sušenky; 300 ml mléka; 15 ml rum; 180 g čokoláda; 2 lžíce slunečnicový olej

Koláče Dezerty Zákusky Koláče, cukroví

Koláč je nenáročný na přípravu a rozhodně stojí za to, vyzkoušet ho. Lahodná chuť, křupavé sušenky ve středu a čokoládová poleva na vrchu. Mňam! Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 lžíce

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

4 ks

vejce

4 lžíce

moučkový cukr

4 lžíce

voda

Krém:

1 bal.

vanilkový pudink

300 ml

mléka

250 g

máslo

200 g

moučkový cukr

Nádivka:

250 g

kaštanové pyré

4 lžíce

meruňkový džem

2 lžíce

kakao

500 g

sušenky

300 ml

mléka

15 ml

rum

Dále budeme potřebovat:

180 g

čokoláda

2 lžíce

slunečnicový olej

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si plech o velikosti 20 x 33 cm a vyložíme ho papírem.
Mouku si smícháme s práškem do pečiva a kakaem. Promícháme. V druhé misce si vymícháme žloutky s cukrem a za stálého míchání přidáváme vodu. Postupně přisypáváme sypkou směs.
Nakonec přidáme vyšlehané bílky a jemně promícháme. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech a pečeme cca 15 minut. Upečené necháme vychladnout.
Připravíme si krém. V mléce si uvaříme pudink. Máslo s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink.
Připravíme si nádivku. Sušenky si nalámeme na větší kousky, přidáme mléko, kakao, kaštanové pyré, džem a rum na chuť. Spolu vše spojíme a dáme do lednice na půl hodinu.
Vychladlé těsto si rozřízneme na polovinu, navrtvíme 1/2 krému. Následně navrstvíme nádivku a pěkně uhladíme. Na druhý plát těsta si natřeme zbylý krém a zakryjeme ním navrstvenou nádivku.
Čokoládu si rozpustíme nad párou a přidáme k ní olej. Nalijeme na koláč a necháme ztuhnout. Krájíme ostrým nožem, který jsme si ponořili do horké vody. Dobrou chuť!