NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Kávové rohlíčky - vánoční cukroví
Kávové rohlíčky - vánoční cukroví
Recept Kávové rohlíčky - vánoční cukroví
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   11.10.2017

Kávové rohlíčky - vánoční cukroví

Recept od mé babičky. Miluji starodávné recepty, když je zachován poměr surovin, který se používal kdysi. Neříkám, že dnešní, nové recepty se změnami jsou špatné, ale tak pokud víte, že jíte to, co jedli kdysi všichni, alespoň pokud to vím já, tak mám dobrý pocit z toho, že zachovávám tradice. Určitě i naše babičky by byly na nás hrdé, pokud by věděli, že staré receptury zachováváme a posouváme dál. Určitě nezapomeňte na tyto Vánoce napéct kávové rohlíčky. Autor: Petra H.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Suroviny:

350 g
hladké mouky
110 g
cukr moučka
230 g
tuku
1 lžička
mleté kávy

Krém:

2 ks
vejce
120 g
cukr moučka
250 g
másla
dle chuti
mletá káva

Poleva:

120 g
cukr moučka
3 lžíce
horké černé kávy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Krém:
    Vejce, cukr moučku šleháme ve vodní lázni asi 20 minut.
  2. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu.
  3. Nakonec vmícháme trochu mleté kávy.
  4. Poleva:
    Cukr a kávu třeme, dokud nevznikne hustá poleva.
  5. Těsto:
    Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme rohlíčky, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  6. Půlku rohlíčků namočíme do kávové polevy a než poleva zaschne, ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem. Po zaschnutí polevy slepíme rohlíčky krémem. Potom na rohlíčkách vytvoříme proužky rozehřátou čokoládou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář