Kefírová děrovaná buchta s kokosem

Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty. Ihned posypeme kokosem a po vychlazení papáme. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 23.6.2016
Kategorie: Moučníky

226
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

500 mlkefíru

2 ksvejce

8 PLoleje

180 gcukru krupice

1 ksvanilkový cukr

340 gpolohrubé mouky

1 ksprášek do pečiva

Poleva:

80 gmásla

100 gmoučkového cukru

2 PLkakaa

4 PLhorké vody (nebo rum)

Na dokončení:

dle potřebystrouhaný kokos

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Celá vejce ušleháme s oběma cukry do světlé pěny, pak přidáme olej, kefír, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mícháme do hladka. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 170 °C dorůžova (cca 15 minut).
Připravíme si polevu: máslo rozpustíme, přidáme k němu cukr a kakao a vymícháme dohladka. Přidáme vodu a stále mícháme. Poleva by měla být tekutější, aby zatekla do děr od špejle.
Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty.
Ihned posypeme kokosem a dáme vychladit.