Cukeťák - slaný koláč se strouhaným sýrem
Kefírové placky se sýrem. Super náhrada pečiva ke snídani.
Máte je připravené za pár minut. Pokud máte rádi kefír, určitě vyzkoušejte. Placky jsou jemné, nadýchané a naplněné sýrem. Plnit můžete různými druhy sýra, i parmazánem, i plísňovým sýrem i eidamem. Každému co chutná. Vhodné i na snídani namísto klasického pečiva, chleba či rohlíků. A pokud je uděláte o polovinu menší, můžete je nabídnout i na různých oslavách.
Suroviny
200 gsýr
2 šálkyhladká mouka
1 šálekkefír
1/2 lžičkykr. cukr
špetkasůl
1 lžičkuprášku do pečiva
Postup přípravy
- Připravíme si klasickou šálek o objemu 250 ml.
- Odměříme 2 šálky hladké mouky, 1 šálek kefíru a spolu se solí, cukrem a práškem do pečiva vypracujeme v misce hladké těsto, které necháme stát cca 5 minut. Zatímco těsto odpočívá, nastrouháme 150 g sýra (použijeme tenké struhadlo), přidáme ho k těstu a znovu zpracujeme.
- Těsto rozdělíme na stejné kousky.
- Každý kousek zpracujeme na placku, do středu dáme ještě hromádku nastrouhaného sýra a placku zabalíme.
- Rozválíme na placku a opékáme z každé strany na suché pánvi. Pokud nemáte rádi suché placky, pánev potřete malým množstvím oleje nebo másla.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)