Kefírové placky se sýrem. Super náhrada pečiva ke snídani.

Máte je připravené za pár minut. Pokud máte rádi kefír, určitě vyzkoušejte. Placky jsou jemné, nadýchané a naplněné sýrem. Plnit můžete různými druhy sýra, i parmazánem, i plísňovým sýrem i eidamem. Každému co chutná. Vhodné i na snídani namísto klasického pečiva, chleba či rohlíků. A pokud je uděláte o polovinu menší, můžete je nabídnout i na různých oslavách.

Přidal:, 25.7.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Kefírové placky se sýrem. Super náhrada pečiva ke snídani.

Suroviny

200 gsýr
2 šálkyhladká mouka
1 šálekkefír
1/2 lžičkykr. cukr
špetkasůl
1 lžičkuprášku do pečiva

Postup přípravy

  1. Připravíme si klasickou šálek o objemu 250 ml.
  2. Odměříme 2 šálky hladké mouky, 1 šálek kefíru a spolu se solí, cukrem a práškem do pečiva vypracujeme v misce hladké těsto, které necháme stát cca 5 minut. Zatímco těsto odpočívá, nastrouháme 150 g sýra (použijeme tenké struhadlo), přidáme ho k těstu a znovu zpracujeme.
  3. Těsto rozdělíme na stejné kousky.
  4. Každý kousek zpracujeme na placku, do středu dáme ještě hromádku nastrouhaného sýra a placku zabalíme.
  5. Rozválíme na placku a opékáme z každé strany na suché pánvi. Pokud nemáte rádi suché placky, pánev potřete malým množstvím oleje nebo másla.