NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Linecké cukroví Klasické linecké těsto
Klasické linecké těsto
Recept Klasické linecké těsto
adkas    ·   15.12.2016

Klasické linecké těsto

Miluji pečení z lineckého těsta. Super se tvaruje, pečivo má dlouhou trvanlivost. Je to starodávný recept, který velmi ráda používám při pečení. Je to základní těsto, které přidáním kakaa nebo mletých ořechů obměňuji dle chuti a potřeby. Autor: Adkas

Suroviny
370 g
polohrubá mouka
250 g
máslo
120 g
moučkový cukr
1/2 ks
citron - kůra
1 ks
žloutek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Prosátou mouku, moučkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru smícháme v misce, přidáme na menší kousky nakrájené studené máslo a žloutek. Zpracuji kuličku, těsto nezpracovávám dlouho, jen krátce. Zabalím do fólie a odložím do lednice na minimálně 1 hodinu.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm a můžeme vykrajovat různé tvary. Pečeme na 180 stupňů pouze 5-7 minut. Dáváme pozor, těsto se rychle upeče (může vám při dlouhém pečení vyschnout).
  3. Plech se může vystlat papírem na pečení nebo můžeme plech jen lehce potřít máslem.
  4. Hotové linecké koláčky slepujeme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Adkas

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář