Klasické šuhajdy se před těmito košíčky z ledových kaštanů mohou stydět.
Přidal: Karambola, 29.11.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Ořechové cukroví, Nepečené cukroví, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Vyzkoušela jsem vynikající recept, který je mnohem lepší než klasické šuhajdy. Nepoužila jsem hořkou čokoládu, ale klasickou čokoládku ledové kaštany. V obchodě jsem zahlédla i bílé ledové kaštany, příště určitě vyzkouším ty. Autor: Karambola
Přidal: Karambola, 29.11.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Ořechové cukroví, Nepečené cukroví, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
SUROVINY
Základ:
6 ksledové kaštany
120 gmáslo
Náplň:
100 gmleté vlašské ořechy
50 gmoučkový cukr
40 gmáslo
50 mlrum
1 bal.vanilkový cukr
2 PLmléko
- Čokoládové tyčinky spolu s máslem rozpustím ve vodní lázni. Připravím si košíčky, které do poloviny naplním čokoládou. Já plním tak, že trochu je pootáčím do stran, aby se čokoláda dostala i na kraj košíčků. Do středu uložím oříškovou náplň.
- Náplň připravuji tak, že všechny suroviny dám do hrnce a na mírném ohni nechám za stálého míchání vařit asi minutku. Odstavím a nechám vychladnout.
- Na oříškovou náplň nanesu druhou polovinu čokolády. Zdobila jsem ještě bílou čokoládou. Tečku bílé čokolády jsem pomocí párátka roztáhla do stran. Tak vznikl krásný mramorový vzhled.
- Nechám ztuhnout a dám do chladné komory nebo do chladničky.
Vynikající !!!