NejRecept.cz Saláty Bramborový salát Klasický bramborový salát a řízek

Klasický bramborový salát a řízek

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Bramborový salát každý připravuje jinak. Já jsem nedávno zkusila nový recept, kde se zelenina vaří, následně se nechá zchladit a pak se vše smíchá v misce. Přiznám se, že dosud jsem bramborový salát dělala se zeleninou z konzervy, ale tato varianta je mnohem lepší. Je sice pracnější, ale o to chutnější. Zkuste. Autor: Triniti

Triniti · 7.11.2017

Klasický bramborový salát a řízek

Bramborový salát Saláty Kuřecí maso Maso Vánoce Sváteční pečení Oběd Část dne

Bramborový salát každý připravuje jinak. Já jsem nedávno zkusila nový recept, kde se zelenina vaří, následně se nechá zchladit a pak se vše smíchá v misce. Přiznám se, že dosud jsem bramborový salát dělala se zeleninou z konzervy, ale tato varianta je mnohem lepší. Je sice pracnější, ale o to chutnější. Zkuste. Autor: Triniti

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

800 g

salátových brambor

2 ks

mrkve

1 ks

malá petržel

kousek

celeru

3 ks

natvrdo uvařená vejce

2 ks

kyselé okurky

1 ks

šalotka

malá konzerva

sterilovaného hrášku

4 lžíce

majonézy

1 lžíce

plnotučné hořčice

1 lžíce

octa

dle chuti

sůl, pepř

Postup receptu

Vytisknout

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě na skus cca 12 minut. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky /můžeme použít strunový kráječ/. Kořenovou zeleninu, okurku nakrájíme na drobné kostičky a v osolené vodě uvaříme na skus cca 7 minut.
Na posledních pár vteřin k zelenině přihodíme na kostičky nakrájenou šalotku.
Uvařenou zeleninu s cibulí necháme v sítku okapat a zchladit.
Nakrájené brambory a zeleninu přendáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme ocet, majonézu a zlehka, ale důkladně promícháme.
Nakonec přidáme na kostičky nakrájená vajíčka a znovu promícháme. Doladíme chutě a necháme vychladit.
K tomu jsem připravila klasické řízky z kuřecích prsou. Můžete také z vepřového masa, podle toho, které vám chutnají víc.