Klasický segedínský guláš s knedlíkem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Klasika u nás doma nesmí chybět a hlavně v neděli, kdy se doma setkáme všichni. Rada vařím jídla, které nás asi nikdy neomrzí. Kysané zelí je plná vitamínů a hlavně v tomto období ty vitamíny třeba, aby se na nás nelepily žádné nemoci. Autor: Triniti

Triniti · 30.11.2017

Klasický segedínský guláš s knedlíkem

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Segedínský guláš Omáčky Česká kuchyně Národní kuchyně

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

vepřová kýta

800 g

kysané zelí

2 ks

velké cibule

cca 2 lžíce

červená paprika mletá

1 ks

bujón masox

250 ml

smetana na vaření

250 ml

šlehačka 33%

kmín mletý

bobkový list

sůl

pepř

olej

hladká mouka

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na malé kousky, které orestujeme na osmažené cibulce dozlatova. Když vkládáme k cibuli maso, nezapomeňte na červenou mletou papriku, kterou pořádně maso poprášíme a mícháme, dokud nebude celé orestované maso červené.
Přidáme vodu, ve které jsme rozpustili bujón a necháme dusit maso doměkka. Přidáme kysané zelí (já neproplachuju, ale vy můžete) a ještě dusíme.
Když je maso měkké, přidáme smíchanou šlehačku se smetanou na vaření a necháme přejít varem.
Podáváme s knedlíkem. Přeji vám dobrou chuť.

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku