Klobásy ve sklenici

1. Čisté sklenice propláchneme vařící vodou, víčka necháme projít varem a důkladně utřeme dosucha.
2. Klobásy naskládáme do sklenic, přidáme studenou vodu (množství viz foto), okraje sklenic pečlivě otřeme a řádně zavíčkujeme.
3. Vložíme do zavařovacího hrnce, přidáme vodu minim. do 3/4 výšky sklenic a zavařujeme při 100st. 40 minut. Sklenice necháme v hrnci a na druhý den proces zavařování opakujeme ještě jednou.

Autor: Naďa I. (Rebeka)