Klouzavý salát s aljašskou treskou

Klouzavý salát je skvělou alternativou ke klasickému majonézovému, který si můžete připravit podle tohoto receptu. V porovnání s ním je o něco lépe stravitelný, takže vám po něm nebude tak těžko.

1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2. K bramborám přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli, vše osolíme a přidáme olej.
3. Nálev: Vodu dáme vařit s bobkovým listem, kořením, octem a krystalovým cukrem. Vaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí.
4. Hotový nálev přelijeme přes sítko na brambory, opatrně promícháme a necháme vychladnout.
5. Tresku osolíme, obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a opečeme na oleji.

Někdo přidává do salátu i okurky. Já jsem je tentokrát vynechala, ale umí salátu dodat dokonalou chuť, takže se jich rozhodně nebojte použít.