Knedlík v trojobalu

Houskový knedlík si nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm.

Jednotlivé plátky obalíme v mouce, rozšlehaných osolených vajíčkách a nakonec ve strouhance.

Na pánvi s rozpáleným olejem smažíme z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek.

Usmažené knedlíky podáváme teplé, dobré jsou i studené. Podle chuti dozdobíme kečupem a strouhaným sýrem.

Je to taková rychlovka, můžeme využít knedlíky z předešlého dne.