NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Koblihy bez kynutí, připravené z kefíru

Koblihy bez kynutí, připravené z kefíru

Přidejte svoji vlastní fotku

Foto: Triniti

Kefír jako základ těsta na přípravu koblíh. Mňam! Zvykla jsem přidávat i obyčejné mléko namísto kefíru, ale není to ono. Kefír je přece jen kefír a netřeba ho zaměňovat. Někdy originální recepty jsou nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Nebojte se toho smažení, někdy si musíme dopřát i takové kaloričtější jídla. Autor: Triniti

Triniti · 13.9.2015

Koblihy bez kynutí, připravené z kefíru

Koblihy Sladká jídla Moučníky Dezerty Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Kefír jako základ těsta na přípravu koblíh. Mňam! Zvykla jsem přidávat i obyčejné mléko namísto kefíru, ale není to ono. Kefír je přece jen kefír a netřeba ho zaměňovat. Někdy originální recepty jsou nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Nebojte se toho smažení, někdy si musíme dopřát i takové kaloričtější jídla. Autor: Triniti

Doporučit2 0 88

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

2,5 poháru

hladká mouka

250 ml

kefír (zákys)

5 lžic

kr. cukr

1 ks

vejce

3 lžíce

olej

1/2 lžičky

jedlá soda

špetka

sůl

olej na smažení

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Kefír nalijeme do misky, přidáme vajíčko, sůl a cukr. Promícháme, přidáme sodu a 3 lžíce oleje. Postupně přidáváme prosátou mouku a zpracujeme těsto.
Pružné těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 25 minut stát. Pak rozdělí na menší části a rozválíme na plát silný cca 1 cm. Pomocí poháru vykrájíme kolečka, pomocí víčka od láhve uděláme dírku do středu a koblihy ukládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlata.
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek a posypeme je moučkovým cukrem.