Koblihy bez kynutí, připravené z kefíru

Kefír jako základ těsta na přípravu koblíh. Mňam! Zvykla jsem přidávat i obyčejné mléko namísto kefíru, ale není to ono. Kefír je přece jen kefír a netřeba ho zaměňovat. Někdy originální recepty jsou nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Nebojte se toho smažení, někdy si musíme dopřát i takové kaloričtější jídla. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 13.9.2015
Kategorie: Moučníky, Hlavní jídla

5993
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

2,5 poháruhladká mouka

250 mlkefír (zákys)

5 lžickr. cukr

1 ksvejce

3 lžíceolej

1/2 lžičkyjedlá soda

špetkasůl

olej na smažení

moučkový cukr na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Kefír nalijeme do misky, přidáme vajíčko, sůl a cukr. Promícháme, přidáme sodu a 3 lžíce oleje. Postupně přidáváme prosátou mouku a zpracujeme těsto.
Pružné těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 25 minut stát. Pak rozdělí na menší části a rozválíme na plát silný cca 1 cm. Pomocí poháru vykrájíme kolečka, pomocí víčka od láhve uděláme dírku do středu a koblihy ukládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlata.
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek a posypeme je moučkovým cukrem.