NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Koblihy pečené v troubě

Koblihy pečené v troubě

Přidejte svoji vlastní fotku

Foto: Petra H

O trochu zdravější varianta super sladké dobroty. Domácí koblihy pečené v troubě. Mňamka! Vím, že někdo to už koblížky nenazývá, jsou to spíše pečené buchty, ale já to volám stále koblihy. Někdy je smažím a někdy vložím do trouby a nestarám se :) Upeču najednou všechny, nejsou mastné a například mně chutnají více než ty pravé smažené :) Autor: Petra

Petra H · 16.3.2015

Koblihy pečené v troubě

Name: Koblihy pečené v troubě
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 30 g čerstvé droždí; 280-300 ml mléko; 70 g kr. cukr; 50 g máslo; 1/2 lžičky sůl; 2 ks žloutky; meruňkový džem; moučkový cukr

Koblihy Sladká jídla Moučníky Dezerty Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

O trochu zdravější varianta super sladké dobroty. Domácí koblihy pečené v troubě. Mňamka! Vím, že někdo to už koblížky nenazývá, jsou to spíše pečené buchty, ale já to volám stále koblihy. Někdy je smažím a někdy vložím do trouby a nestarám se :) Upeču najednou všechny, nejsou mastné a například mně chutnají více než ty pravé smažené :) Autor: Petra

30 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit7 1 176

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubá mouka

30 g

čerstvé droždí

280-300 ml

mléko

70 g

kr. cukr

50 g

máslo

1/2 lžičky

sůl

2 ks

žloutky

Dále budeme potřebovat:

meruňkový džem

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Do sklenice nalijeme 100 ml teplého mléka, přidáme 2 lžičky kr. cukru, čerstvé droždí a necháme vykvasit kvásek.
Do misky dáme ostatní suroviny a přilijeme vykvašený kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout cca 1 hodinu. Po hodině znovu prohněteme a necháme podruhé na teplém místě nakynout.
Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozválíme na plát silný cca 1,5 - 2 cm a pomocí sklenice nebo formičky vykrajujeme kolečka. Ukládáme je na plech, který jsme vyložili papírem. Do středu každého kolečka pomocí vařečky uděláme dírku a zakryjeme je utěrkou. Necháme na teplém místě nakynout (cca 20-25 minut).
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů pěkně do zlata.
Do středu každé koblihy navrstvíme marmeládu a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!