Koblížky jako od maminky

1. Do 200ml teplého mléka dáme lžíci kr. cukru a necháme ho rozpustit. Přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
2. V druhé misce smícháme mouku s rozšlehaným vajíčkem, přidáme sůl, zbylé mléko, olej a promícháme. Přidáme kvásek a zpracujeme kuličku, kterou posypeme moukou a zakryjeme utěrkou. Necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
   
3. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na plát silný cca 1 cm a pomocí formičky nebo sklenice vykrojíme kolečka. Necháme kynout 20 minut zakryté utěrkou.
   
   Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
4. Vykynuté smažíme v rozpáleném oleji do zlata z obou stran.
   
5. Koblihy můžete naplnit džemem nebo nutellou.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
6. Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
   

Zdroj: Coolinarika