Kočičí oči - jednoduchý koláček s piškoty

Tak toto je dezert, který miluje moje mamka. Když má svátek alespoň nemám velkou dilema, co upeču. Piškoty slepené domácí marmeládou uvnitř kakaového těsta vypadají jako kočičí oči. Je to jednoduchý koláček, který si zamilujete. Autor: smiley

Přidal:, 19.4.2018
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Kočičí oči - jednoduchý koláček s piškoty

Suroviny

Těsto:
100 gHery
100 gcukru krupice
3 ksvejce
3 lžíceholandského kakaa
150 gpolohrubé mouky
10 lžicmléka
Ostatní:
piškoty
marmeláda

Postup přípravy

  1. Heru, cukr, žloutky a kakao utřeme do pěny, do které postupně přidáváme mouku, mléko a tuhý sníh z bílků.
  2. Formu na srnčí hřbet vymažeme máslem a vysypeme dětskou krupičkou.
  3. Do formy nalijeme 1/2 těsta, na které klademe marmeládou slepené piškoty. Piškoty zalijeme druhou polovinou těsta.
  4. Pečeme na 180 °C asi 40 minut. Po vytáhnutí z trouby necháme vychladnout a poté vyklopíme.