NejRecept.cz Dezerty Koláče Kofila, jak ji neznáte: Proměňte oblíbenou tyčinku ve fantastický cheesecake.

Kofila, jak ji neznáte: Proměňte oblíbenou tyčinku ve fantastický cheesecake.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Kofila dodá cheesecaku presne tú chuť, ktorú si človek pamätá z klasickej tyčinky – výraznú kávovú arómu, čokoládu a jemný karamelový tón. V spojení s kakaovým sušienkovým korpusom a krémovou plnkou vznikne sýty dezert, pri ktorom sa jednotlivé chute pekne dopĺňajú a žiadna z nich nezanikne.

siky.silvia · 19.8.2026

Kofila, jak ji neznáte: Proměňte oblíbenou tyčinku ve fantastický cheesecake.

Name: Kofila, jak ji neznáte: Proměňte oblíbenou tyčinku ve fantastický cheesecake.
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 130 g máslové sušenky; 1 lžíce kakao; 60 g máslo; 250 g jemný tvaroh; 250 g mascarpone; 250 g zakysaná smetana; 2 ks vejce; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžíce kakao; 100 ml voda; 5 lžiček instantní káva; 4 ks Kofila; 200 g mléčná čokoláda; 90 g mléčná čokoláda; 1 ks Kofila; 60 ml smetana ke šlehání

Koláče Dezerty Cheesecake Moučníky

Kofila dodá cheesecaku presne tú chuť, ktorú si človek pamätá z klasickej tyčinky – výraznú kávovú arómu, čokoládu a jemný karamelový tón. V spojení s kakaovým sušienkovým korpusom a krémovou plnkou vznikne sýty dezert, pri ktorom sa jednotlivé chute pekne dopĺňajú a žiadna z nich nezanikne.

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

130 g

máslové sušenky

1 lžíce

kakao

60 g

máslo

Náplň:

250 g

jemný tvaroh

250 g

mascarpone

250 g

zakysaná smetana

2 ks

vejce

2 lžíce

hladká mouka

2 lžíce

kakao

100 ml

voda

5 lžiček

instantní káva

4 ks

Kofila

200 g

mléčná čokoláda

Poleva:

90 g

mléčná čokoláda

1 ks

Kofila

60 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Při přípravě si dávám záležet hlavně na tom, aby rozpuštěná čokoláda, Kofila i káva nebyly při přidávání do náplně horké.

Díky pomalejšímu pečení při nižší teplotě zůstává cheesecake jemný a po upečení ho nechávám vychladnout přímo ve vypnuté troubě.

Recept zvládnete i bez složitého zdobení – stačí mu čokoládovo-kofilová poleva a dostatek času na ztuhnutí v lednici.

Namleté máslové sušenky smícháme s kakaem a rozpuštěným máslem. Směs rovnoměrně natlačíme na dno dortové formy o průměru přibližně 22 cm, kterou jsme vyložili pečicím papírem. Korpus pečeme 10 minut při 150 °C.
Instantní kávu rozpustíme ve 100 ml vody a necháme vychladnout. Kofily a mléčnou čokoládu rozpustíme každé zvlášť a také je necháme mírně vychladnout, aby nebyly horké.
Jemný tvaroh, mascarpone, zakysanou smetanu, vejce, hladkou mouku, kakao, vychladlou kávu, rozpuštěné Kofily a mléčnou čokoládu společně vymícháme pomocí kuchyňského robota do hladké náplně.
Náplň nalijeme na předpečený korpus a cheesecake pečeme přibližně 50 minut při 150 °C. Po vypnutí trouby ho necháme vychladnout přímo v ní.
Na polevu ve vodní lázni rozpustíme mléčnou čokoládu, Kofilu a smetanu ke šlehání. Hotovou polevu nalijeme na vychladlý cheesecake.
Cheesecake vložíme do lednice a necháme ho důkladně ztuhnout a odležet, nejlépe přes noc.

Tipy na vylepšení

Cheesecake krájejte až po důkladném vychlazení, aby měly jednotlivé kousky pěkné a čisté řezy.
Korpus můžete při zatlačování do formy uhladit dnem sklenice, díky čemuž bude rovnoměrnější a kompaktnější.
Rozpuštěnou čokoládu a Kofilu nechte před přidáním do náplně mírně vychladnout, aby se vám ostatní suroviny nesrazily.
Při míchání náplň nešlehejte příliš dlouho, abyste do ní nedostali příliš mnoho vzduchu.
Před podáváním můžete cheesecake nechat několik minut při pokojové teplotě, aby byla jeho krémová konzistence ještě výraznější.