Kokosová kolečka s extra dávkou krému

Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské folie a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu. Potom těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, která ukadáme na papírem vyložený plech a pečeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 st. asi 10 minut - sledujeme.

Mléko osladíme vanilkovým cukrem, přidáme kokos a mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Po vychladnutí prošleháme mixérem a po částech přidáme máslo a moučkový cukr. Krémem naplníme cukrářský sáček a slepíme kolečka.

Boky obalíme v kokosu a vrch polijeme polevou.