Kokosová šlehačka

1. Kokosový krém v plechovce odložíme na 2 hodiny do chladničky. Po otevření se v plechovce oddělí tuhá hmota od vody. Lžící vybereme do misky tuhou hmotu a vodu necháme v plechovce. Vodu nevylévejte, odložíme si ji na přípravu jiných koláčů, případně do kávy nebo koktejlu.
   
2. Podle chuti můžeme přidat vanilku, skořici nebo sladidlo a ručním šlehačem (metličkou) vyšleháme do krémové hmoty. Vyšlehanou šlehačku odložíme do lednice na hodinu. Ozdobíme kávu nebo pudinkový pohár, případně můžeme šlehačku použít i na koláč. V případě, pokud šlehačku použijete na koláč, třeba koláč sníst co nejrychleji.
   

Zdroj: Nuttykitchen