Kokosové řezy s karamelovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Měla jsem narozeniny, tak jsem upekla tento skvělý kokosový koláček pro hosty. Každý si pochvaloval. Byl to jeden z mých nejrychlejších a asi i nejlepších koláčků. Plný kokosu, takže milovníci této suroviny si určitě pochutnají. Vrch jsem ještě ozdobila karamelovou polevou. Autor: LuckaZubata

luckazubata · 8.8.2017

Kokosové řezy s karamelovou polevou

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Kakaové těsto:

350 g

hladké mouky

150 g

moučkového cukru

40 g

kakaa

1 bal.

kypřící prášek

3 lžíce

mléka

200 g

Hery

1 ks

vejce

Kokosová náplň:

6 ks

bílků

100 g

moučkového cukru

250 g

mletého kokosu

Karamelová poleva:

půl konzervy

kondenzovaného mléka

125 g

másla

Postup receptu

Vytisknout

Mouku, moučkový cukr, kakao a kypřící prášek smícháme a přidáme mléko a změklé máslo. Vypracujeme pevné těsto, které dáme na hodinu ztuhnout do lednice.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, do kterého zamícháme kokos.
Polovinu ztuhlého těsta nastrouháme na dno pekáčku vyloženého pečícím papírem, rozetřeme na něj kokosovou náplň a zastrouháme zbylým těstem.
Dáme péct na 35 minut na 180 stupňů do předehřáté trouby a po vyndání necháme zchládnout.
Nakonec si vyšleháme kondenzované mléko s máslem a tímto krémem potřeme náš zákusek. Nakonec zastrouháme čokoládou.