NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Kokosové cukroví Kokosovo mandlové laskonky plněné karamelovým krémem
Kokosovo mandlové laskonky plněné karamelovým krémem
Recept Kokosovo mandlové laskonky plněné karamelovým krémem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Sladkosti.net Sladkosti.net    ·   28.11.2018

Kokosovo mandlové laskonky plněné karamelovým krémem

Nebe v hubě - tak se říká tímto koláčkům. S kokosem a mandlemi, naplněné karamelovým krémem s likérem a navrchu citrónová poleva. Krásně vypadají a ještě lépe chutnají.

35 min
Čas přípravy
9 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

200 g
hladké mouky
50 g
strouhaného kokosu
50 g
strouhaných oloupaných mandlí
1 balíček
vanilkového cukru
50 g
moučkového cukru
100 g
másla
1 ks
vejce
2 ks
žloutky
špetka
soli
1 rovná lžička
citrónové kůry

Krém:

100 g
másla
1 lžička
moučkového cukru
100 g
Salka
2-3 lžíce
kokosového likéru

Poleva:

moučkový cukr
bílek
kokosový likér

Ostatní:

mouka na vál
papír na pečení
pikantní marmeláda
rozpuštěná hořká čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo vyšleháme s lžící cukru do pěny, přidáme zkaramelizované salko a celý krém ještě ochutíme kokosovým likérem. Dodá vynikající chuť.
  2. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do chladničky. Nezapomínejte mouku s moučkovým cukrem prosít.
  3. Odleželé těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrájíme oválky. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a dáme upéct. Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 8-9 minut.
  4. Pak je slepujeme krémem a vrchní část namočíme do polevy (bílek vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme likér).
  5. Když poleva zatuhne na vrch nakreslíme čokoládové písmeno "L".

Můj blog: Sladkosti

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Andy92    ·   8.11.2022   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den, mohu se zeptat jaký konkrétně kokosový sirup používáte?

Majka1234    ·   6.12.2021   ·   Odpovědět   ·  

Ten krém já mám tmavší a tady je bílý???😙

Renéé    ·   3.11.2021   ·   Odpovědět   ·  

Obrázek zřejmě nekoresponduje s receptem - určitě tam není karamelový krém, ale nejspíš jahodová marmeláda?? :-(

NejLucka NejLucka    ·   17.11.2021   ·   Odpovědět   ·  

uvnitř je karamelový krém a na karamelovém krému je ještě marmeláda, kterou tam můžete, ale nemusíte dát :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář