NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Vosí hnízda a úlky Kokosovo-ořechové úlky

Kokosovo-ořechové úlky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Kvietok278

Sice trochu náročnější dezert, ale o to chutnější. Vyplatí se vyzkoušet. Mňam! Autor: Kvietok278

Kvietok278 · 6.5.2015

Kokosovo-ořechové úlky

Vosí hnízda a úlky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Sice trochu náročnější dezert, ale o to chutnější. Vyplatí se vyzkoušet. Mňam! Autor: Kvietok278

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

400 g

hladká mouka

200 g

máslo

150 g

moučkový cukr

1-2 ks

vejce

1/2 bal.

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

Nádivka:

3 ks

vejce

3 lžíce

kakao

100 g

moučkový cukr

50 g

máslo (můžeme i více - podle chuti)

Kokosovo-ořechové hromádky:

270 g

moučkový cukr

5 ks

bílku

170 g

mleté vlašské ořechy

130 g

kokos

Dále budeme potřebovat:

tuk na vymaštení

mouka na vysýpaní

marmeláda na potření

čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Těsto:
Všechny suroviny na těsto důkladně vyhneteme a připravené těsto odložíme do ledničky na půl hodinu. Pak těsto vyjmeme, na pracovní desce rozválíme a pomocí okrouhlé formičky vykrajujeme kolečka. Ukládáme je na plech, který jsme si vystlali papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
Plnka:
Vajíčka s cukrem a kakaem vyšleháme nad párou do pěny a necháme vychladnout. Máslo utřeme mixérem do pěny a přidáme rozšlehané vajíčka.
Hromádky:
Moučkový cukr spolu s bílky vyšleháme nad párou na tuhou pěnu a do ještě teplé pěny přidáme ořechy a kokos.
Připravíme si plech na pečení, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Pomocí lžíce vrstvíme na plech hromádky (velikost odhadujeme podle toho, jaké kolečka jsme vykrajovali z těsta). Pečeme při teplotě 110 stupňů do zlata - sušíme.
Upečené kolečka potíráme marmeládou, navrstvíme tenkou vrstvu nádivky a položíme kokosovo-ořechovou hromádku a namáčíme v čokoláde. Dobrou chuť!