NejRecept.cz Dezerty Moučníky Kokosovo-želatinové řezy

Kokosovo-želatinové řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Ten, kdo má rád kokosové zákusky si určitě pochutná na těchto slavnostních řezech. Kokosová nádivka, malinová želatina (připravená ze sirupu, ale už jsem dělala i z čerstvých malin, které jsem rozvařila, propasírovala přes síto, abych se zbavila zrníček) a na vrchu čokoládová poleva. Chutě dokonale ladí, sladká kokosová nádivka a osvěžující želatina. Určitě vyzkoušejte, chutí budete mile překvapeni. Autor: Triniti

Triniti · 14.8.2017

Kokosovo-želatinové řezy

Moučníky Dezerty

Ten, kdo má rád kokosové zákusky si určitě pochutná na těchto slavnostních řezech. Kokosová nádivka, malinová želatina (připravená ze sirupu, ale už jsem dělala i z čerstvých malin, které jsem rozvařila, propasírovala přes síto, abych se zbavila zrníček) a na vrchu čokoládová poleva. Chutě dokonale ladí, sladká kokosová nádivka a osvěžující želatina. Určitě vyzkoušejte, chutí budete mile překvapeni. Autor: Triniti

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

25 dkg

moučkového cukru

20 dkg

polohrubé mouky

2 lžíce

kakaa

0,5 bal.

prášku do pečiva

Náplň:

2 dcl

mléka

5 dkg

krystalového cukru

180 až 200 g

kokos

250 g

máslo

100 g

moučkový cukr

Želatina:

8 dcl

malinového sirupu

2 bal.

zlaté klasy

1 bal.

vanilka

Dále:

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Náplň: Uvaříme 2 dcl mléka, 5 dkg krystalového cukru. Odstavíme z ohně a přidáme 1 kokos - 180 až 200 g (nesmí se vařit). Necháme vychladnout přikryté, aby se kokos spařil.
Utřeme 25 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru a přidáme vychladlý kokos.
Vyšleháme žloutky s cukrem, přimícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Upečeme piškot na 180 st. dozlatova. Vychladlou prořízneme vodorovně - dostaneme dva kusy.
Na první natřeme kokosovou náplň, na ni dáme uvěřenou želatinu (Želatina: 8 dcl malinového sirupu, 2 zlaté klasy, 1 vanilka, - uvaříme jako pudink a ještě letní nalijeme na kokosovou nádivku.), Přikryjeme druhým plátek a vrch polijeme čokoládou.

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku