NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP

Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Neodolatelný kokosový dort s Rafaello kuličkami, kterému neodolá žádný smrtelník. Jednoduchý na přípravu a přitom velmi chutný. Zvládne ho připravit i začátečník, tak šup nakoupit suroviny a můžete se pustit do práce. S plnou vážností doporučuji. Jeden z mých oblíbených, protože kokos miluji. Autor: Triniti

Triniti · 24.1.2015

Kokosový dort s Rafaello kuličkami - FOTOPOSTUP

Dorty Sladké dorty Moučníky Dezerty

Neodolatelný kokosový dort s Rafaello kuličkami, kterému neodolá žádný smrtelník. Jednoduchý na přípravu a přitom velmi chutný. Zvládne ho připravit i začátečník, tak šup nakoupit suroviny a můžete se pustit do práce. S plnou vážností doporučuji. Jeden z mých oblíbených, protože kokos miluji. Autor: Triniti

Doporučit0 0 48

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

7 ks

vejce

200 g

kr. cukr

120 g

polohrubá mouka

75 g

kukuřičný škrob

1 bal.

vanilkový cukr

Krém:

400 ml

kokosové mléko

3 lžíce

hladká mouka

1 lžíce

kukuřičný škrob

150 g

máslo

150 g

moučkový cukr

200 ml

smetana ke šlehání

1 šálek

kokos

Zdobení:

kokos

Rafaello kuličky

šlehačka

Postup receptu

Vytisknout

Do poloviny kokosového mléka si přidáme mouku a kukuřičný škrob. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky.
Druhou polovinu mléka si dáme na oheň ohřát. Když máme mléko teplé, přidáme tam mléko s moukou a škrobem a spojíme.
Vaříme na mírném ohni, dokud hmota neztuhne. Necháme vychladnout (na pokojovou teplotu).
Máslo si vymícháme do pěny, přidáme moučkový cukr - znovu pořádně vymícháme mixérem. Postupně přidáváme vychladlou mléčnou hmotu a znovu šleháme. Když máme hmotu vyšlehanou přidáme kokos a promícháme.
Smetanu ke šlehání si vymícháme do tuha a přimícháme ji do kokosové hmoty. Takto připravenou nádivku si dáme do ledničky, dokud připravíme těsto.
Oddělíme si bílky od žloutků. K žloutkům přidáme kr. cukr, vanilk. cukr a vymícháme mixérem do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Následně k sněhu přidáme žloutkovou pěnu a promícháme. Postupně přidáváme škrob a mouku, kterou prosejeme přes sítko a mícháme vařečkou.
Takto připravené těsto si navrstvíme do formy o průměru 24 cm, pěkně uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů do zlata. Necháme vychladnout na mřížce. Následně vychladlé těsto rozřízneme na 3 části. Vrch a boky ořežeme.
Na každou část natřeme náplň a poklademe je na sebe. Vrch a boky potřeme zbylým krémem. Posypeme kokosem, aby dort vypadal pěkně. Ozdobíme šlehačkou a Rafaello kuličkami. Dobrou chuť :)