NejRecept.cz Dezerty Koláče Kokosový koláček
Kokosový koláček
Recept Kokosový koláček
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   3.2.2015

Kokosový koláček

Rychlá příprava a chutný zákusek. Z plechu zmizí za pár minut. Mňamka! Autor: Triniti

35 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

4 ks
bílky
50 g
moučkový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
1/2 bal.
prášek do pečiva
50 g
polohrubá mouka
100 g
kokos
1/2 ks
citron - šťáva
200 ml
mléko

Krém:

500 ml
mléka
4 ks
žloutky
2 lžíce
hladká mouka
1 bal.
vanilkový cukr
100 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový pudink
150 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky s cukrem si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme ostatní suroviny. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů pěkně do zlata (asi 15-20 min). Upečené těsto vybereme, popícháme vidličkou a zalijeme 200 ml mléka.
  2. Připravíme si krém. Žloutky si vidličkou rozšleháme, přidáme mouku a pudinkový prášek. Přidáme trochu mléka a pořádně spojíme, abychom neměli hrudky. Zbylé mléko si dáme na oheň, přidáme vanilkový a kr. cukr. Když je mléko teplé, přidáme žloutkovou hmotu a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout.
  3. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou hmotu. Takto připravený krém si navrstvíme na kokosový plát těsta. Vrch ozdobíme kokosem a dáme do lednice ztuhnout. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář