Kokosový zákusek - fotopostup

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduchý koláč k nedělní kávě. Každý doma si pochvaloval, když jsem upekla sladký dezert na víkend, tak se chci i s vámi podělit o toto sladké potěšení. Autor: Janulinka

Janulinka · 19.9.2016

Kokosový zákusek - fotopostup

Moučníky Dezerty

Jednoduchý koláč k nedělní kávě. Každý doma si pochvaloval, když jsem upekla sladký dezert na víkend, tak se chci i s vámi podělit o toto sladké potěšení. Autor: Janulinka

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

40 dkg

hladká mouka

20 dkg

moučkový cukr

1 bal.

Heru (ztužený tuk)

1 bal.

prášek do pečiva

6 ks

žloutků

1,5 lžíce

kakao

Náplň:

6 ks

bílků

25 dkg

moučkový cukr

25 dkg

kokos

1 lžíce

polohrubá mouka

špetka

prášek do pečiva

rybízový džem

Poleva:

100 g

čokoláda

30 g

ztužený rostlinný tuk

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny, kromě kakaa, smícháme v míse a vypracujeme ručně těsto.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme 1,5 lžíce kakaa.
Kakaové těsto vyválíme a položíme na vymazaný a hladkou moukou vysypaný plech. Kakaové těsto natřeme rybízovou marmeládou.
Připravíme si nádivku. Bílky vyšleháme do pěny, přidáme moučkový cukr a vyšleháme tuhý sníh. Ručně vmícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva a kokos. Připravenou náplň natřeme na kakaové těsto potřené džemem.
Rozválíme druhou (světlou) část těsta a položíme na kokosovou nádivku. A dáme péct do trouby na 200 stupňů. Pečeme cca 15 min. Vrch můžeme popíchat vidličkou.
Na závěr polijeme čokoládovou polevou. Vrch se může posypat kokosem. Dobrou chuť.