NejRecept.cz Dezerty Moučníky Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Božská chuť skořice! Vynikající koláč se zakysanou smetanou, který zmizí z plechu za neuvěřitelně rychlý čas. Pudink pečeme spolu s tmavým a světlým těstem, jako například při známém a tradičním receptu Macecha. Nebojte se, pudink během pečení určitě zatuhne, takže se nic nebude roztékat. Na vrch dělám skořicovo smetanovou vrstvu. Tu skořici nedoporučuji vynechat, dodá celému koláči vynikající chuť. Autor: Triniti

Triniti · 19.12.2014

Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Moučníky Dezerty

Božská chuť skořice! Vynikající koláč se zakysanou smetanou, který zmizí z plechu za neuvěřitelně rychlý čas. Pudink pečeme spolu s tmavým a světlým těstem, jako například při známém a tradičním receptu Macecha. Nebojte se, pudink během pečení určitě zatuhne, takže se nic nebude roztékat. Na vrch dělám skořicovo smetanovou vrstvu. Tu skořici nedoporučuji vynechat, dodá celému koláči vynikající chuť. Autor: Triniti

Doporučit9 0 104

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

6 ks

vejce

300 g

kr. cukr

300 g

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

100 ml

voda

100 ml

slunečnicový olej

20 g

kakao

Dále budeme potřebovat:

450 ml

zakysaná smetana

50 g

kr. cukr

3 lžičky

skořice

Pudink:

1 l

mléko

2 bal.

vanilkový pudink

7 lžic

kr. cukr

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, vodu a smícháme.
Vaječné bílky si vyšleháme na tuhý sníh a opatrne přidáme do žloutkové hmoty. Promícháme.
Takto připravené těsto si rozdělíme na polovinu. Do jedné přidáme kakao a promícháme. Těsta vylijeme na vyšší plech, který jsme si vystlali papírem.
Pudink si uvaříme v mléce, do kterého jsme přidali cukr. Ještě horký pudink rovnoměrně nalijeme na těsta a pečeme na 180 stupňů cca 30 - 35 minut.
Zakysanou smetanu si smícháme s cukrem a navrstvíme na upečený a vychladlý koláč. Posypeme ho skořicí a necháme odpočívat minimálně 4 hodiny v chladničce. Dobrou chuť!