Koláčky kynuté - nekynuté

Přidal: rebeka, 24.2.2017

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

S těstem se moc dobře pracuje a výhodou je, že nemusíme čekat, než nám vykyne. Doporučuji si nejdříve udělat náplň a drobenku, a pak teprve těsto. Plníme čímkoliv, já dělala náplň tvarohovou. Z tohoto množství je 40 - 50 koláčků, záleží, jak velké je děláme. Miluji těsto, které nekyne, i když se vám může zdát, že je těsto řídké (na půl kila mouky tam jde dost mléka a ještě i olej), ale nebojte se, těsto je vyzkoušené a je perfektní. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: rebeka, 24.2.2017

Kategorie: Moučníky, Dezerty

0 komentářů 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

500 ghladké výběrové mouky

lžičkasoli

2 ksžloutky

1 bal.vanilkový pudink

1 bal.vanilkový cukr

3 lžícemoučkového cukru

200 mloleje

250 mlmléka

42 g(kostka) droždí

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme lžíci (z těch tří celkových) cukru a lžíci mléka. Umícháme kašičku a na teplém místě necháme vzejít kvásek (cca 15 minut).
Do mísy prosijeme mouku, přidáme zbývající ingredience vč. kvásku a vymícháme pružné nelepivé těsto. Lžící odebíráme kousky, které roztáhneme prsty a plníme náplní.
Pevně uzavřeme, zakulatíme a klademe na plech vystlaný papírem na pečení. Děláme rozestupy, aby se nám koláče neslepily. Lze dělat i tak, že těsto rozválíme a rádýlkem krájíme na čtverečky, které pak plníme. Do koláčků udělám veprostřed důlek, já to dělala prstem .
Do důlku umístíme povidla, kraje potřeme bílkem, který si rozšleháme s trochou studené vody. Na povidla umístíme drobenku a dáme péci do trouby rozehřáté na 180 °C Pečeme cca 12 minut.
S těstem se moc dobře pracuje a výhodou je, že nemusíme čekat, než nám vykyne. Doporučuji si nejdříve udělat náplň a drobenku, a pak teprve těsto. Plníme čímkoliv, já dělala náplň tvarohovou.
Z tohoto množství je 40 - 50 koláčků, záleží, jak velké je děláme.