Koláčky plněné tofu tvarohem s borůvkami a mandlovou drobenkou

Koláčky plněné tofu tvarohem s borůvkami a mandlovou drobenkou. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 17.12.2015
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Suroviny

Těsto

150gpolohrubé mouky

150gkukuřičné hladké mouky

sůl

1sáček droždí nebo 1/2 čerstvého

3 lžícecukru

3žloutky

5 lžicoleje

150 mlmléka

z 1 citronukůra

Tofu-tvaroh

2 bal.bílého tofu

2žloutky

podle potřebymléko

1sáček vanilkového pudinku

2 lžícecukru

dle chutirozinky a citr.kůra

Drobenka

cca 100 gcukr

100 gmáslo

100gmleté mandle

Trochu polohrubé mouky na propracování těsta.
Propracujeme těsto a necháme vykynout. Pak děláme z těsta placičky, které naplníme tofu-tvarohem, zabalíme, uděláme důlek, potřeme žloutkem a do důlku dáme borůvky, posypeme drobenkou.
Pečeme na 180 st. dozlatova.
Tofu-tvaroh:
2 bal. bílého tofu, 2 žloutky, trochu rostlinného mléka, 1 vanilkový pudink v prášku, 1-2 lžíce fruktozy, rozinky nepřislazované, citronová kůra - rozmixovat. (Rozinky přidat až do rozmixované hmoty).
Drobenka:
Kousek másla, cukr, mleté mandle smícháme v misce.