Propracujeme těsto a necháme vykynout. Pak děláme z těsta placičky, které naplníme tofu-tvarohem, zabalíme, uděláme důlek, potřeme žloutkem a do důlku dáme borůvky, posypeme drobenkou.
Pečeme na 180 st. dozlatova.
Tofu-tvaroh: 2 bal. bílého tofu, 2 žloutky, trochu rostlinného mléka, 1 vanilkový pudink v prášku, 1-2 lžíce fruktozy, rozinky nepřislazované, citronová kůra - rozmixovat. (Rozinky přidat až do rozmixované hmoty).
Drobenka: Kousek másla, cukr, mleté mandle smícháme v misce.