NejRecept.cz Polévky Kopřivová polévka: Recept na zdravou polévku plnou chutí za minimální cenu
Kopřivová polévka: Recept na zdravou polévku plnou chutí za minimální cenu
Kopřivová polévka: Recept na zdravou polévku plnou chutí za minimální cenu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: michaela.r

Jedli jste již někdy kopřivovou polévku? Protože louky se již začínají kopřivami zaplňovat, je nejvyšší čas navléct si rukavice, vzít si košík a natrhat si čerstvé rostlinky, ze kterých si snadno a rychle připravíte skvělou jarní polévku, co vaše tělo detoxikuje a pochutnáte si na ni s celou rodinou.

michaela.r    ·   23.4.2023

Kopřivová polévka: Recept na zdravou polévku plnou chutí za minimální cenu

Jedli jste již někdy kopřivovou polévku? Protože louky se již začínají kopřivami zaplňovat, je nejvyšší čas navléct si rukavice, vzít si košík a natrhat si čerstvé rostlinky, ze kterých si snadno a rychle připravíte skvělou jarní polévku, co vaše tělo detoxikuje a pochutnáte si na ni s celou rodinou.

25 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny
4 hrsti
čerstvých kopřiv
1 ks
cibule
2 ks
brambory
2 ks
mrkve
1 litr
zeleninového vývaru
podle chuti
máslo
podle chuti
sůl
podle chuti
pepř
250 ml
smetany ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
25 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření

Proč si uvařit kopřivovou polévku?

Přestože pro mnohé z nás může být kopřiva otravným plevelem, který při kontaktu s kůži nepříjemně pálí a může po sobě zanechat také drobnou vyrážku, nelze kopřivám upřít detoxikační účinky. Kopřivy jsou ceněné v kosmetickém průmyslu, protože napomáhají růstu vlasů a dodávají jim lesk, ale vyplatí se po nich sáhnout také v případě bolestivé menstruace, průjmu, ledvinových kamenech a zažívacích obtížích. Pokud chcete kopřivový čaj vyměnit za něco jiného, uvařte si lahodnou kopřivovou polévku podle následujících receptu.

  1. Nejprve kopřivy properte pod tekoucí vodou a následně spařte. Spařené kopřivy nakrájejte nadrobno a prozatím dejte stranou.
  2. Brambory a mrkve oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  3. Cibuli také zbavte slupky a nakrájejte nadrobno.
  4. V hrnci si rozpusťte lžíci másla a přidejte cibuli. Jakmile cibulka zesklovatí, přidejte bramborové a mrkvové kostičky a chvilku restujte. Poté zalijte vývarem a vařte do změknutí brambor a mrkví.
  5. Nyní přidejte nakrájené kopřivy, polévku osolte a opepřete a sundejte z plotny.
  6. Kopřivová polévka se dá jíst buď takto nebo ji můžete rozmixovat tyčovým mixérem a poté do ní přimíchat smetanu ke šlehání.
  7. Ke kopřivové polévce se skvěle hodí domácí krutonky z opečeného chleba. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář