NejRecept.cz Maso Mleté maso Masové kuličky Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce

Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Masové kuličky v poctivé rajčatové omáčce. Někdy nám ve škole připravovali rajčatovou omáčku z protlaku a od té doby jsem věděla, že toto doma dělat nikdy nebudu. Raději poctivá rajčatová omáčka jako omáčka z protlaku. Autor: Romča

Romča Važa · 8.6.2020

Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce

Name: Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 1 ks červená cibule nakrájená najemno; dle chuti sůl, pepř; 3 str. strouhaný česnek; 2 lžíce nasekané bylinky; 2 lžíce jemné strouhanky; 2 ks uvařená vejce natvrdo; asi 50 g nivy; 3 ks cibule; 1 ks mrkev; 1 ks paprika; 4 stroužky česnek nakrájený na plátky; 1 ks plechovka rajčat; asi 100 g protlak; 1-2 lžíce nasekaná bazalka a libeček; trocha oleje; podle chuti popř. cukr na přislazení omáčky

Masové kuličky Mleté maso Maso Oběd Část dne Večeře

Masové kuličky v poctivé rajčatové omáčce. Někdy nám ve škole připravovali rajčatovou omáčku z protlaku a od té doby jsem věděla, že toto doma dělat nikdy nebudu. Raději poctivá rajčatová omáčka jako omáčka z protlaku. Autor: Romča

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Masové koule:

500 g

mletého masa mix

1 ks

červená cibule nakrájená najemno

dle chuti

sůl, pepř

3 str.

strouhaný česnek

2 lžíce

nasekané bylinky

2 lžíce

jemné strouhanky

Náplň:

2 ks

uvařená vejce natvrdo

asi 50 g

nivy

Omáčka:

3 ks

cibule

1 ks

mrkev

1 ks

paprika

4 stroužky

česnek nakrájený na plátky

1 ks

plechovka rajčat

asi 100 g

protlak

1-2 lžíce

nasekaná bazalka a libeček

trocha

oleje

podle chuti

popř. cukr na přislazení omáčky

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme nakrájenou mrkev a papriku, chvíli restujeme, přidáme protlak, rajčata z plechovky, nasekaný libeček a bazalku, sůl a pepř. Promícháme a vlijeme do zapékací mísy nebo malého pekáčku. Pokud je omáčka kyselejší , můžeme přidat trochu cukru.
Mleté maso v míse smícháme s bylinkami, strouhaným česnekem, na jemno nakrájenou cibuli, nasekanými bylinkami, solí a pepřem.
Ještě přidáme trošku strouhanky a propracujeme. Hmotu rozdělíme na dva díly a uděláme z nich placky. Na každou dáme kousky nivy a položíme uvařené vajíčko. Dobře zabalíme a několikrát si přehodíme každou koulí z ruky do ruky, aby z masa vyšel vzduch a lépe se spojilo. Koule dáme do omáčky a potřeme je olejem, vložíme do trouby a upečeme.
Pečeme při 190 st. asi 30 minut. Podáváme s bramborem.

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku