Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka

Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola

Karambola · 21.8.2019

Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka

Name: Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 200 g hladká mouka; 220 ml horká voda; 150 g moučkový cukr; 1 lžička prášku do pečiva; špetka sůl; 1 lžička vanilková esence; 60 ml olej; 180 g hladká mouka; 30 g kakao; 240 ml horká voda; 150 g moučkový cukr; 1 lžička prášku do pečiva; špetka sůl; 1 lžička vanilková esence; 60 ml olej

Bábovky Dezerty Moučníky

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 8 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Bílá část:

200 g

hladká mouka

220 ml

horká voda

150 g

moučkový cukr

1 lžička

prášku do pečiva

špetka

sůl

1 lžička

vanilková esence

60 ml

olej

Tmavá část:

180 g

hladká mouka

30 g

kakao

240 ml

horká voda

150 g

moučkový cukr

1 lžička

prášku do pečiva

špetka

sůl

1 lžička

vanilková esence

60 ml

olej

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Připravíme si 2 misky. V jedné připravíme světlou část a v druhé tmavou část. Připravíme je tak, že smícháme všechny suroviny, které na ně potřebujeme.
Připravíme si formu na bábovku. Vymažeme ji olejem, vysypeme hrubou moukou a střídavě navrstvíme světlou a tmavou část.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 60 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout ve formě a až potom vyklopíme. Vrch posypeme moučkovým cukrem.

Doporučit0 8 10

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Sbírka 12 receptů na ty nejlepší letní bublaniny

Rybízový koláč bez mouky, nadýchaný a jemný jako pavučina připravený za pár minut

11 skvělých způsobů, jak využít rybíz v kuchyni podle babiččiných receptů

Vynikající maslový řízek z mletého masa s cibulovou omáčkou.

30 nejlepších babiččiných receptů na bábovky, na kterých si pochutnáte

Domácí masová konzerva, která vydrží celý rok

Komentáře k receptu

de-dendi · 31.5.2025 · Odpovědět · 0

Bábovka měla u našich dětí, které jsou alergické na mléko a vajíčka velký úspěch. Přidala jsem jen nepatrně citronové kůry a do kakaového těsta dala místo vanilkového aroma rumové. Omylem jsem pekla na nižší teplotu, ale když jsem si toho všimla asi po cca 45 minutách, přidala jsem jí na 180 st. a během 10 min. se mi do pekla. Bábovka byla krásně vláčná a chutná, děkuji za recept, ještě přidám pár fotek. 😉😀

Věra Janská · 17.6.2023 · Odpovědět · 0

Slo by cukr nahradit treba datlema? Dat je do te horke vody a rozmixovat?

Luciet108 · 14.3.2021 · Odpovědět · 1

Co je to horká voda? Jsem začátečník a nejsem si jistá, zda jako vroucí z konvice nebo jak. Už jsem ji jednou dělala, když byla nouze 😀 a chuťově není špatná. Jen mi nevyběhla a to tam byly dva prášky do pečiva... ale ta mi nevyběhne snad nikdy, receptem to být nemusí... nevím, co dělám špatně. Jen teda osobně mi tam neštimuje ta esence, to je rozpuštěná "umělá hmota", lepší dát vážně jen malinko, pro vůni. Nebo zkusit vanilkovej cukr...

Luciet108 · 14.3.2021 · Odpovědět · 1

Nechala jsem ji chvilku odstát... Tu vodu. Jen tentokrát dám o trošku víc oleje, ať není tak suchá jako posledně.

Luciet108 · 14.3.2021 · Odpovědět · 1

Tak druhý pokus byl o něco lepší. Dala jsem tentokrát cukr klasicky, ne moučku... a místo kakaa karob a taky to funguje. Děkuji

Saruman · 9.8.2020 · Odpovědět · 1

Tak bábovka jse mi krásně povedla i krásně vipadá, jinak recept doporučuju udělat. Je to rychlé a žádné vajčko nepotřebujete.

NejLucka · 17.8.2020 · Odpovědět · 0

díky :)

Mozkovna · 15.3.2020 · Odpovědět · 1

Tenhle recept se mi bohužel vůbec nepodařil. Bábovka byla 2-3cm vysoká, spíš připomínala jakýsi zdrlý věnec než bábovku.