NejRecept.cz Dezerty Bábovky Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka
Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka
Recept Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka
Karambola Karambola    ·   21.8.2019

Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka

Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola

20 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
Suroviny

Bílá část:

200 g
hladká mouka
220 ml
horká voda
150 g
moučkový cukr
1 lžička
prášku do pečiva
špetka
sůl
1 lžička
vanilková esence
60 ml
olej

Tmavá část:

180 g
hladká mouka
30 g
kakao
240 ml
horká voda
150 g
moučkový cukr
1 lžička
prášku do pečiva
špetka
sůl
1 lžička
vanilková esence
60 ml
olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si 2 misky. V jedné připravíme světlou část a v druhé tmavou část. Připravíme je tak, že smícháme všechny suroviny, které na ně potřebujeme.
  2. Připravíme si formu na bábovku. Vymažeme ji olejem, vysypeme hrubou moukou a střídavě navrstvíme světlou a tmavou část.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 60 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout ve formě a až potom vyklopíme. Vrch posypeme moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
Luciet108    ·   14.3.2021   ·   Odpovědět   ·  

Co je to horká voda? Jsem začátečník a nejsem si jistá, zda jako vroucí z konvice nebo jak. Už jsem ji jednou dělala, když byla nouze 😀 a chuťově není špatná. Jen mi nevyběhla a to tam byly dva prášky do pečiva... ale ta mi nevyběhne snad nikdy, receptem to být nemusí... nevím, co dělám špatně. Jen teda osobně mi tam neštimuje ta esence, to je rozpuštěná "umělá hmota", lepší dát vážně jen malinko, pro vůni. Nebo zkusit vanilkovej cukr...

Luciet108    ·   14.3.2021   ·   Odpovědět   ·  

Nechala jsem ji chvilku odstát... Tu vodu. Jen tentokrát dám o trošku víc oleje, ať není tak suchá jako posledně.

Luciet108    ·   14.3.2021   ·   Odpovědět   ·  

Tak druhý pokus byl o něco lepší. Dala jsem tentokrát cukr klasicky, ne moučku... a místo kakaa karob a taky to funguje. Děkuji

Saruman    ·   9.8.2020   ·   Odpovědět   ·  

Tak bábovka jse mi krásně povedla i krásně vipadá, jinak recept doporučuju udělat. Je to rychlé a žádné vajčko nepotřebujete.

NejLucka NejLucka    ·   17.8.2020   ·   Odpovědět   ·  

díky :)

Mozkovna    ·   15.3.2020   ·   Odpovědět   ·  

Tenhle recept se mi bohužel vůbec nepodařil. Bábovka byla 2-3cm vysoká, spíš připomínala jakýsi zdrlý věnec než bábovku.

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář