Kouzelná bábovka bez vajec a kapky mléka
Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Bílá část:
200 ghladká mouka
220 mlhorká voda
150 gmoučkový cukr
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
1 lžičkavanilková esence
60 mlolej
Tmavá část:
180 ghladká mouka
30 gkakao
240 mlhorká voda
150 gmoučkový cukr
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
1 lžičkavanilková esence
60 mlolej
- Připravíme si 2 misky. V jedné připravíme světlou část a v druhé tmavou část. Připravíme je tak, že smícháme všechny suroviny, které na ně potřebujeme.
- Připravíme si formu na bábovku. Vymažeme ji olejem, vysypeme hrubou moukou a střídavě navrstvíme světlou a tmavou část.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 60 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout ve formě a až potom vyklopíme. Vrch posypeme moučkovým cukrem.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zaubergugelhupf ohne Eier und Milch an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Csodás kuglóf tej és tojás nélkül.
Co je to horká voda? Jsem začátečník a nejsem si jistá, zda jako vroucí z konvice nebo jak. Už jsem ji jednou dělala, když byla nouze 😀 a chuťově není špatná. Jen mi nevyběhla a to tam byly dva prášky do pečiva... ale ta mi nevyběhne snad nikdy, receptem to být nemusí... nevím, co dělám špatně. Jen teda osobně mi tam neštimuje ta esence, to je rozpuštěná "umělá hmota", lepší dát vážně jen malinko, pro vůni. Nebo zkusit vanilkovej cukr...
Nechala jsem ji chvilku odstát... Tu vodu. Jen tentokrát dám o trošku víc oleje, ať není tak suchá jako posledně.
Tak druhý pokus byl o něco lepší. Dala jsem tentokrát cukr klasicky, ne moučku... a místo kakaa karob a taky to funguje. Děkuji
Tak bábovka jse mi krásně povedla i krásně vipadá, jinak recept doporučuju udělat. Je to rychlé a žádné vajčko nepotřebujete.
díky :)
Tenhle recept se mi bohužel vůbec nepodařil. Bábovka byla 2-3cm vysoká, spíš připomínala jakýsi zdrlý věnec než bábovku.