NejRecept.cz Dezerty Moučníky Královský dezert za lidovou cenu. Celý plech tohoto citronového zázraku vás vyjde doslova na pár drobných.

Královský dezert za lidovou cenu. Celý plech tohoto citronového zázraku vás vyjde doslova na pár drobných.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: AI Google Gemini

Jemný vrstvený koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem, který se rozplývá na jazyku. Ideální na svátky i nedělní pečení.

NejLucka · 3.1.2026

Královský dezert za lidovou cenu. Celý plech tohoto citronového zázraku vás vyjde doslova na pár drobných.

Name: Královský dezert za lidovou cenu. Celý plech tohoto citronového zázraku vás vyjde doslova na pár drobných.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 ks vejce; 140 g vepřové sádlo; 1/2 bal. prášek do pečiva; 140 g práškový cukr; 400 g hladká mouka; 200 ml zakysaná smetana; 400 ml mléko; 4 lžíce hladká mouka; 1 ks citrón (šťáva a kůra); 250 g máslo nebo margarín; 150 g krystalový cukr; 4–5 lžíce meruňkový džem

Dezerty Moučníky

Jemný vrstvený koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem, který se rozplývá na jazyku. Ideální na svátky i nedělní pečení.

30 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

1 ks

vejce

140 g

vepřové sádlo

1/2 bal.

prášek do pečiva

140 g

práškový cukr

400 g

hladká mouka

200 ml

zakysaná smetana

Na krém:

400 ml

mléko

4 lžíce

hladká mouka

1 ks

citrón (šťáva a kůra)

250 g

máslo nebo margarín

150 g

krystalový cukr

Dále:

4–5 lžíce

meruňkový džem

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto, přičemž zakysanou smetanu přidáváme postupně. Těsto má být pružné a dobře tvarovatelné.
Těsto rozdělíme na 4 stejné části. Dvě z nich vyválíme na velikost přibližně 25 × 39 cm a upečeme je na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 10–12 minut, jen dozlatova.
Zbývající dvě části těsta také vyválíme. Jeden plát potřeme meruňkovým džemem, přiklopíme druhým plátem a upečeme společně.
Mezitím si připravíme krém. Mouku smícháme s mlékem a cukrem, za stálého míchání uvaříme hustý krém a necháme ho zcela vychladnout.
Do vychladlého krému přidáme máslo pokojové teploty, citronovou kůru a šťávu a vše společně vyšleháme do nadýchané konzistence.
Koláč sestavíme následovně: upečený plát, polovina krému, spojené džemové pláty, zbytek krému a poslední plát těsta. Hotový koláč necháme několik hodin v lednici, ideálně přes noc, aby změkl a dobře se propojil. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.