NejRecept.cz Pečivo Pagáče Krásně nakynuté bramborovo škvarkové pagáče jako od babičky
Krásně nakynuté bramborovo škvarkové pagáče jako od babičky
Recept Krásně nakynuté bramborovo škvarkové pagáče jako od babičky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Anna L.

Jelikož sladkého už máme dost, tak něco slaného vhodné k pivu, vínu.... bramborovo škvarkové pagáče s posekanou mortadelou. Dobrou chuť. Autor: Anna L.

NejLucka NejLucka    ·   3.4.2024

Krásně nakynuté bramborovo škvarkové pagáče jako od babičky

Jelikož sladkého už máme dost, tak něco slaného vhodné k pivu, vínu.... bramborovo škvarkové pagáče s posekanou mortadelou. Dobrou chuť. Autor: Anna L.

120 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny
700 g
hladká mouka
5 ks
vařené brambory
1 kostka
droždí
1 lžička
krystalový cukr
1 lžíce
sůl
300 ml
mléko
250 g
zakysaná smetana
2 lžíce
vepřové sádlo
250 g
škvarky
100 g
posekaná mortadela
2 ks
vejce
k potření
vejce
na posypání
semínka
Postup receptu
Vytisknout
120 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
  1. Nejprve uděláme kvásek - v troše mléka rozmícháme cukr, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Kvásek přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto, které necháme nakynout. Po vykynutí znovu vypracujeme, necháme kynout asi půl hodiny.
  3. Potom vyválíme, vykrojímek kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech.
  4. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky, necháme kynout na plechu ještě 25 minut.
  5. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář