Křehká kokosová kolečka v čokoládě

Přidal: NejLucka, 12.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Křehká kokosová kolečka v čokoládě.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 12.12.2015
Kategorie: Sváteční pečení, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 ksbílky
kr. cukr podle hmotnosti bílků
1 lžičkakukuřičný škrob
50 gčokoláda
1 lžičkaolej
kokos na obalení
- Nejlepší bílkové těsto je vždy tehdy, když odvážite bílky a přidáte dvojnásobné množství cukru, jelikož každé vajíčko mě jinou hmotnost.
- Ve vodní lázni šleháme bílky do tuhé pěny spolu s cukrem. Když se cukr rozpustil, odstavíme, přidáme škrob a znovu mixérem šleháme do hladka.
- Hmotu dáme do cukrářského sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili papírem. Dáme do předem vyhřáté troubě a sušíme při teplotě 80 stupňů cca 2-3 hodiny.
- Polovinu kolečka namočíme do čokolády, do které jsme přidali olej a ozdobíme kokosem.
Zdroj: Citromhab
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Krehké kokosové kolieska v čokoláde.
KOMENTÁŘE K RECEPTU