NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Jednohubky Křehké a křupavé sýrové pagáče ze zakysané smetany
Křehké a křupavé sýrové pagáče ze zakysané smetany
Recept Křehké a křupavé sýrové pagáče ze zakysané smetany
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   6.12.2023

Křehké a křupavé sýrové pagáče ze zakysané smetany

Narozeninová oslava se díky fantastické pohostinnosti vydařila. Tentokrát jsem nedělala chlebíčky ani žádné jednohubky, ale připravila jsem sýrové pagáče, které zmizely z talíře během několika minut. A udělala jsem dvojitou dávku. Mám velkou radost. Autor: Mineralka

55 min
Čas přípravy
18 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

600 g
hladká mouka
250 g
máslo
2 lžičky
sůl
200 g
zakysaná smetana

Kvásek:

200 ml
mléko
1/2 kostky
droždí
trochu
krystalový cukr

K potření:

1 ks
vejce

K posypání

trochu
sezamová semínka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravte kvásek - mléko trochu zahřejte, oslaďte cukrem a přidejte rozdrobené droždí. Necháme ho stát na teplém místě.
  2. Zbývající ingredience dejte do mísy. Sýr nastrouhejte na tenkém struhadle. Přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
  3. Na pracovní ploše těsto rozválejte na tloušťku asi 1,5 cm. Kulatým vykrajovátkem vykrajujte kolečka, položte je na plech vyložený papírem a nechte je chvíli kynout.
  4. Potřete rozšlehaným vejcem a posypte semínky, strouhaným sýrem nebo hrubou solí.
  5. Pečte při 180 stupních asi 18 minut.
Komentáře k receptu
maria656    ·   14.7.2024   ·   Odpovědět   ·  

Aj ja sa chcem opytat, kolko syra ide do cesta??? dakujem

Monika39    ·   7.12.2023   ·   Odpovědět   ·  

Prosim Vas a kolko syru ide do tych pagacikov?chyba to v recepte

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář