Křehké citronové crinkles: Díky této surovině budou mít krásnou žlutou barvu!

Tyto sušenky mají typický popraskaný vzhled a příjemně měkkou strukturu, která se krásně doplňuje s osvěžující kyselou chutí. Jsou ideální na pečení během svátků, ale udělají radost i kdykoli během roku.

1. Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Šleháme, dokud nevznikne hladká hmota.
2. Přidáme vejce, citronovou šťávu a kůru a promícháme.
3. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Pokud chcete výraznější barvu crinkles, přidejte také kurkumu.
4. Hotové těsto vložíme na 2 hodiny do lednice, aby ztuhlo, a následně z něj tvoříme kuličky o hmotnosti okolo 20 g.
5. Každou kuličku obalíme v moučkovém cukru a rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Dáváme si pozor, aby mezi sušenkami byly dostatečné rozestupy.
6. Crinkles pečeme při teplotě 180 °C asi 12 až 13 minut.

Výsledkem je přibližně 30 kusů voňavých crinkles, které se v puse doslova rozplývají. Chtěli byste si připravit spíše něco tradičnějšího? Vsaďte na tyto linecké, které se vám vždy povedou.