NejRecept.cz Dezerty Koláče Křehké košíčky plněné jemným mandlovo-máslovým krémem

Křehké košíčky plněné jemným mandlovo-máslovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Doma jsme dostali chuť na něco sladkého, co si můžeme dát ke kávě, proto jsem udělala tyto jednoduché a rychlé košíčky s mandlovým krémem. Hotové jsem je měla přibližně za hodinu a u jednotlivých členů rodiny zaznamenaly velký úspěch. Pokud nevíte, co péct, určitě vyzkoušejte tento recept.

Sophie Mayer · 19.5.2025

Křehké košíčky plněné jemným mandlovo-máslovým krémem

Name: Křehké košíčky plněné jemným mandlovo-máslovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 150 g hladká mouka; 50 g moučkový cukr; špetka sůl; 90 g máslo; 1 ks žloutek; 1 – 2 lžíce studená voda; 90 g změklé máslo; 90 g krystalový cukr; 1 lžička vanilkový cukr; 1 ks vejce; 90 g nasekané mandle; 1 lžíce hladká mouka; podle potřeby mandlové plátky

Koláče Dezerty Moučníky Video recepty

Doma jsme dostali chuť na něco sladkého, co si můžeme dát ke kávě, proto jsem udělala tyto jednoduché a rychlé košíčky s mandlovým krémem. Hotové jsem je měla přibližně za hodinu a u jednotlivých členů rodiny zaznamenaly velký úspěch. Pokud nevíte, co péct, určitě vyzkoušejte tento recept.

30 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

150 g

hladká mouka

50 g

moučkový cukr

špetka

sůl

90 g

máslo

1 ks

žloutek

1 – 2 lžíce

studená voda

Mandlový krém

90 g

změklé máslo

90 g

krystalový cukr

1 lžička

vanilkový cukr

1 ks

vejce

90 g

nasekané mandle

1 lžíce

hladká mouka

Dále:

podle potřeby

mandlové plátky

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Recept na tyto expresní košíčky s mandlovým krémem by měl mít ve své sbírce úplně každý. Kromě toho, že skvěle chutnají, potěší i pěkným vzhledem. Na stole se tak budou dokonale vyjímat.

Hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem a špetkou soli. Poté přidáme máslo, které do mouky zapracujeme ručně.
K ingrediencím přidáme žloutek, vodu a vypracujeme pevné těsto. Pokud by se suroviny nechtěly spojit, přidejte ještě trochu vody. S vodou ale pracujte opatrně a přidávejte ji jen po malých dávkách.
Hotové těsto zabalíme do fólie a dáme do lednice na 15 až 30 minut.
Těsto rozdělíme na 6 až 7 stejných částí, které vtlačíme do formiček o průměru 8 – 10 cm. Dno propícháme vidličkou, navrch položíme papírový košíček a do něj nasypeme suché fazole nebo rýži. Ta těsto zatíží a zabrání tomu, aby se během pečení nafouklo a ztratilo tvar.
Takto připravené košíčky vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 °C přibližně 15 minut. Poté fazole odstraníme a košíčky vrátíme ještě na 5 minut do trouby.
Krém: V míse vyšleháme změklé máslo s krystalovým a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce a šleháme znovu. Poté do krému přisypeme nasekané mandle, mouku a ručně promícháme.
Krém vložíme do cukrářského sáčku a naplníme jím košíčky. Vrch ještě posypeme mandlovými plátky a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 15 až 20 minut.

Hotové košíčky nechte vychladnout a před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem. Máte chuť na něco svěžího? Vyzkoušejte recept na tyto mascarpone košíčky s ovocem, které si vás získají nejen skvělou chutí, ale i jednoduchou přípravou.

Video recept: